Стаж работы: 6 лет. Опыт работы в ресторанах на должности : Су-шеф , Шеф-повар. Составление калькуляционных карт и меню . Контроль качества за продукцией . Товарное соседство. Работа с кухонной бытовой и промышленной техникой. Курсы :официант-бармен.подготовка стола к приёму пищи Самостоятельно готовлю банкеты ,фуршеты до 40 человек...